L'olio extravergine di oliva Acqua & Sole è ottenuto dalla spremitura di olive italiane selezionate e coltivate in assenza di pesticidi e sostanze chimiche, nel rispetto delle norme stabilite dall'organismo di controllo "Suolo e Salute".
Le procedure di coltivazione e lavorazione garantiscono le elevate qualità di quest'olio a bassa acidità.
Il Biologico Alfei dà un'alternativa a coloro che intendono alimentarsi in maniera naturale e essere il più vicino possibile all'ambiente incontaminato.
E' consigliato l'abbinamento con carni, pesce e verdure per esaltare ogni pietanza conferendo al palato sensazioni forti e sapori d'un tempo.